1. Tambahkan Banyak Rempah dan Bumbu
Saat masak sarden kaleng, ada baiknya kita menambahkan juga aneka rempah dan bumbu.
Beberapa bahan dapur yang wajib ada yaitu bawang merah dan bawang putih iris.
Jumlahnya pun boleh banyak, nih.
Makin banyak, aromanya pun makin menutupi aroma amis ikan sarden.
Selain itu, tambhakan juga cabai dan tomat, supaya rasanya makin nikmat.
Baca Juga: Tips Memilih Ikan Pindang Besek yang Tidak Mengandung Pengawet, Begini Cara Ceknya
resep Ikan sarden kaleng
2. Tumis Bumbu Sampai Harus Betul
Caranya juga mudah, nih.
- Pertama-tama tumis dulu bawang merah dan bawang putih iris di dalam minyak panas.
- Tunggu sampai harum aromanya dan warnanya mencokelat, baru masukkan cabai.
- Kalau ingin agak pedas, cabai boleh ditumis dulu sebenat sebelum dimasukkan sarden kaleng.