Yuk #JadiKokidiDapurSendiri dengan Membuat Lemper Aneka Isi dengan Cita Rasa Masa Kini, Bahkan Bisa Jadi Modal Usaha

Bahan Isi:
2 bh paha ayam atas bawah
2 btg serai, ambil putihnya, memarkan
2 lbr daun salam
3/4 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
200 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
500 ml air

Baca Juga: Lembutnya Juara! Yuk, #JadiKokidiDapurSendiri dengan Membuat Pannetone Khas Italia, Lengkap dari Resep sampai Trik Antigagal

Bumbu Halus:
3 btr kemiri, sangrai
1/2 sdt ketumbar, sangrai
10 btr bawang merah
4 siung bawang putih
    
Cara Membuat:

1. Isi, rebus ayam di dalam air mendidih sampai matang. Angkat ayam. Suwir-suwir dagingnya. Ambil dan ukur 250 ml kaldunya.

2. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, garam, merica, dan gula sampai harum. Tambahkan suwiran ayam. Tuang air kaldu. Aduk rata sampai mendidih. Tuang santan. Masak di atas api kecil sampai santan meresap. Angkat. Dinginkan.

PROMOTED CONTENT