SajianSedap.com - Sayur adalah makanan kaya serat yang sangat baik untuk tubuh.
Kita disarankan untuk makan sayur-sayuran setiap harinya.
Beragam jenis sayuran hijau juga banyak tersedia di pasaran sehingga tidak bosan untuk terus mengonsumsinya.
Beragam macam sayur seperti bayam, kangkung, terong, sawi, dan lainnya adalah beberapa yang cukup populer dikonsumsi.
Tapi ada satu sayur yang kaya gizi namun jarang orang mengonsumsinya.
Itu adalah sayur pakis, sayur hijau yang memiliki tampilan ujungnya melingkar ke dalam.
Sayur ini lebih banyak tumbuh liar dan sedikit sekali dibudidayakan.
Meski begitu, sayur pakis menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
Itu bisa mendukung kesehatan tulang dan jantung, bahkan mencegah penyakit kanker.
Itu berkat kandungan gizi yang cukup tinggi dan beragam di dalamnya.
Lihat berikut ini manfaat lain pakis sayur untuk kesehatan.
Manfaat Sayur Pakis untuk Kesehatan
Dilansir dari drhealthbenefits, daun pakis mengandung jumlah protein dan mineral yang cukup tinggi seperti seng, kalium dan kalsium.
Selain itu, ini juga merupakan sumber vitamin A, vitamin C, dan beberapa vitamin B kompleks yang sangat baik.
Untuk mengetahui lebih lanjut tentang manfaat daun pakis untuk kesehatan, Anda bisa membaca daftarnya di bawah ini.
1. Mendukung Kesehatan Tulang
Salah satu kandungan menakjubkan yang ditemukan dalam daun pakis adalah kalsium.
Jadi sayuran hijau ini sangat bagus untuk tulang dan gigi karena merupakan manfaat utama kalsium.
2. Mencegah Perkembangan Sel Kanker
Daun pakis juga dikemas dengan antioksidan, manfaat vitamin C, dan vitamin A.
Kombinasi vitamin dan mineral tersebut mampu mencegah perkembangan sel kanker dengan melawan radikal bebas secara efektif.
3. Bagus untuk Jantung
Salah satu alasan mengapa daun pakis bagus untuk jantung adalah karena mengandung potasium.
Potasium adalah salah satu jenis elektrolit dan salah satu manfaatnya dapat membantu mengurangi tekanan darah dengan menghilangkan natrium yang berlebihan dalam aliran darah.
Ketika tekanan darah terkendali, stroke dan serangan jantung bisa dicegah.
4. Baik untuk Penderita Diabetes
Mereka yang telah terdiagnosis diabetes tipe tertentu pasti tahu bahwa mengatur pola makan sehari-hari tidak semudah dulu.
Namun, daun pakis bisa menjadi hidangan yang sangat baik untuk penderita diabetes karena ramah bagi mereka.
Itu karena daun pakis dapat membantu menurunkan kadar gula darah.
5. Meningkatkan Fungsi Optimal Sistem Saraf
Untuk memastikan sistem saraf Anda bekerja sepenuhnya, Anda harus memastikan bahwa penyerapan mineral optimal.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Daun pakis dikemas dengan mineral yang bermanfaat untuk meningkatkan fungsi optimal sistem saraf.
Selain itu, daun pakis juga mengandung tiamin, salah satu vitamin B yang membantu mengoptimalkan fungsi sistem saraf.
6. Mempromosikan Visi Sehat
Daun pakis juga dikemas dengan vitamin A yang berarti tanaman ini sangat bagus untuk penglihatan.
Mereka yang saat ini menderita penglihatan yang buruk sangat disarankan untuk menambahkan daun pakis ke dalam makanan sehari-hari mereka untuk membantu mengurangi gejala dan meningkatkan penglihatan yang sehat.
Pakis Ostrich Muda atau Pakis Sayur yang Dapat Dikonsumsi
Pakis Ostrich adalah salah satu jenis tanaman pakis yang bisa dikonsumsi, terutama pada bagian pucuknya yang masih muda.
Pakis Ostrich muda memiliki warna hijau yang masih muda pemula dan mudah untuk diolah menjadi berbagai macam masakan.
Salah satunya dibuat lalapan atau ditumis dengan bumbu sederhana pun sudah sangat enak.
Anda juga bisa dengan mudah menemukan tanaman pakis ini hidup liar di hutan.
Itulah sebabnya banyak pula orang yang berburu atau sengaja mencari Pakis Ostrich muda untuk dijadikan olahan di rumah atau dijual di tempat-tempat sayur.
Artikel ini telah tayang di drhealthbenefits dengan judul 10 Health Benefits of Fern Leaves (Mineral Source)
| Source | : | drhealthbenefits |
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR